Nagyáruházak roskadozó polcai – mirelit húsok, zöldségek botrányosan alacsony áron. Gyorséttermek, széles kínálattal, megfizethetően. Nagy százalékban ez a kettő teszi ki a 21. század emberének táplálkozását.

Egyáltalán nem gondolnak bele, hogy egy „legkisebb is számít” csirke a maga tartósan alacsony árán, és a normál súly felén mit tud nyújtani például egy gyermek fejlődő szervezetének. Vagy ha mégis belegondolnak, bele is nyugodnak egyben – nem mindenki tudja megfizetni a házi csirkét. Ahogyan nem mindenki engedheti meg magának azt sem, hogy minden nap főzzön, ezért rohannak a készételért, az első megálló pedig természetesen a gyorsétterem.
Az emberek táplálkozását negatív irányba két dolog tereli, amely a társadalmi megosztottsággal magyarázható: a lustaság azét, aki gazdagabb, a pénzhiány azét, aki szegényebb.
A jobb módú családok megtehetnék, hogy csirkét nevelnek, amelyik egész életében kapirgál, kukoricát és zöld növényeket eszik, tehenet tartanak, ami friss tejet ad, zöldségeskertet ültetnek, ami friss élelemmel látja el az egész családot. Azonban sokkal egyszerűbb elmenni a legközelebbi hipermarketbe, akciós csirkét, porból készült tejet, műzöldséget venni. A vasárnapi ebédnél meg ugyan kinek fog eszébe jutni az, hogy az a csirke végső méretét pár hét alatt érte el, napfényt sosem látott, rendes takarmányt sosem evett?
A szegényebb családoknak pedig szintén ott van a hipermarket – és a már ismerős tartósan alacsony ár. Na meg a zacskós leves és a mirelit zöldség. Hisz olcsó, megéri.
Sorsunk tehát a tehetetlenség. Vagy legalábbis a tehetetlenség érzése. Szervezetünk pedig generációról generációra nagyobb küzdelmet vív a magas koleszterinnel és a súlyproblémákkal.
Frissnek tűnő gyümölcsök és zöldségek érkeznek a világ minden tájáról, első osztályú minőséggel beharangozva, amíg néhány nyugat-európai országban az emberek sorban állnak a magyar őstermelők árujáért. Logika nincs, haszon van, egyre nagyobb.
Egyenesen halad a világ az önellátás felé, hisz előbb-utóbb úgyis kivágjuk az összes fát, megszűnnek az emberiséget ellátó élelemforrások, mindenki kezdheti onnan, ahonnan elkezdték pár millió évvel ezelőtt.
Talán ez lesz az új generációs fejlődés, hisz házi csirkét enni, házi tejet inni jóval egészségesebb, mint a bolti ízfokozókkal, állapotjavítókkal és stabilizátorokkal előállított termékek – tartósan alacsony áron.

de Jonge Dorina, Képző- és Iparművészeti Szakközépiskola, Budapest
Az év diákújságírója, középiskola, 2. helyezett